Dicha formación implica el estudio de diversas ciencias, utilizando métodos y técnicas adecuadas de enseñanza-aprendizaje que conduzcan a los egresados hacia una eficaz crianza, multiplicación y mejoramiento de los animales domésticos, así como a la conservación, manejo, transformación y comercialización de los productos obtenidos, logrando la diversificación y valor agregado de la producción, aspectos de gran importancia en el mundo moderno actual.

Grado Académico:

• Bachiller en Ingeniería Zootecnista. 

Título Profesional:

• Ingeniero Zootecnista. 

Período de Estudios:

• 10 ciclos académicos.

Objetivos que la Carrera Profesional persigue:

• La formación de INGENIEROS ZOOTECNISTAS, acorde con las necesidades o requerimientos del desarrollo pecuario e integral de Cajamarca, la Región y el País, así como para el cultivo y la práctica de valores éticos y morales en su vida profesional.
• Ofrecer cursos de Segunda Especialización de Post Grado
• Desarrollar acciones de investigación científica en el área de la producción animal, en base a las necesidades de los productores y al avance de la ciencia y la tecnología.
• Establecer mecanismos para la participación de docentes, estudiantes, egresados y productores en el proceso de planificación participativa para la revisión, actualización y adecuación periódica de los planes de estudio y contenidos de currículo, a fin de mejorar y orientar la formación profesional a las necesidades sociales, económicas y científicas, vigentes y futuras.

Perfil del Estudiante:
Considera las características que debe reunir el estudiante para iniciar y desarrollar, con éxito, los estudios universitarios, pero definitivamente, quienes estudian en la Facultad de Ingeniería en Ciencias Pecuarias, deben tener el siguiente perfil:

• Vocación por la carrera profesional que facilite el contacto y trabajo con los animales y sub productos.
• Mentalidad gerencial y empresarial.
• Inquietud científica para desarrollar trabajos de investigación tendientes a solucionar problemas.
• Espíritu innovador para aceptar los cambios, adoptar y adaptar nuevas tecnologías
• Conocer los fundamentos generales de las ciencias básicas afines a su profesión, para estar en condiciones de atender sus estudios de carrera.

Campo Ocupacional:

• El Ingeniero Zootecnista tiene un amplio campo ocupacional, vigente y con altas perspectivas económicas en la producción animal, manejo, alimentación, mejoramiento, reproducción e inseminación artificial, industrias lácteas,  industrias cárnicas, curtiembre, control de calidad de los alimentos y productos derivados. 
• Tiene injerencia también en la administración de empresas agropecuarias, desarrollo rural, ecología y la conservación del medio ambiente, la enseñanza universitaria y superior no universitaria.