• Diagnostica, planifica, mide y evalúa situaciones que favorecen una alimentación sana a nivel individual y poblacional.
• Desarrolla investigaciones de diversos alimentos, así como los autóctonos, para promover alternativas innovadoras, saludables y que prevengan enfermedades.
• Elabora proyectos de intervención nutricional a comunidades carentes.
• Desarrolla habilidades y capacidades en el manejo de tecnologías de información y comunicación.
• Realiza Consultoría nutricional, con la asesoría de Nutricionistas docentes, generando conciencia de la importancia de controlar y cuidar la alimentación en la Comunidad.
• Visitas a lugares de producción alimentaria, para conocer el alimento desde que se cultiva hasta la mesa.

Cualidades básicas requeridas

La egresada de la carrera de Nutrición y Dietética de la UNIFÉ posee una sólida formación ética, humanista, científica y tecnológica, que la distingue como líder en las áreas de nutrición, alimentación, dietética y dietoterapia.

Es capaz de intervenir en los problemas nutricionales y de alimentación a nivel local, regional y mundial a través del diagnóstico y la evaluación del individuo y la comunidad, la gestión y dirección de programas y servicios, y la comunicación y educación, orientando el comportamiento alimentario para mejorar la calidad de vida de las personas.

Realiza consultorías, investigaciones e integra equipos multidisciplinarios para modificar positivamente la situación alimentaria y nutricional de la población, mediante acciones de prevención, promoción, atención y tratamiento.

Mercado Laboral

• Nutricionista de Clínicas y/o Hospitales, establecimientos de salud públicos y privados: Encargada de prescripción de dietas a pacientes hospitalizados, preparación de fórmulas para nutrición enteral o parenteral.
• Organismos no gubernamentales (ONG) Nacionales e Internacionales.
• A nivel de gobierno, Ministerio de Salud, Agricultura, Mujer y poblaciones vulnerables, Producción.
• Consultoría Nutricional: Capaz de crear su propio consultorio.
• Nutrición empresarial.
• Promoción de salud y capacitación.
• Buenas Prácticas de Manufactura – Restaurantes – asesorías, consultorias, auditorias.
• Asesoría en organismos nacionales e internacionales para cooperar con la problemática nutricional.
• Alimentación colectiva.
• Colegios, educación – públicos y privados.
• Instituciones de gobiernos.
• Empresas privadas.
• Nutrición elemental.
• Laboratorios nacionales – internacional.
• Atender de población peruana y mundial.
• Campañas de salud.
• Nutrición Comunitaria en comunidades carentes.
• Consejería Nutricional.
• Etiquetado de alimentos bajo las nuevas leyes de alimentación saludable.
• Nutrición deportiva, gimnasios, clubes deportivos.
• Creación de productos saludables.
• Investigación de la boratorio así como investigación en comunidades.
• Docencia Universitaria - decanos – directores de escuela – autoridades de la universidad.

Ver más
https://www.unife.edu.pe/facultad/ing_nutri_admin/nutricion/index.html

Ver Malla y Plan de estudio
https://www.unife.edu.pe/facultad/ing_nutri_admin/nutricion/plan.html