Los profesionales en Nutrición, abordan la intervención para la solución de problemas alimentarios y nutricionales. Además, estudian las necesidades en salud de la población y construyen propuestas administrativas, sociales y técnicas necesarias para el cuidado integral.

Es deseable que quienes ingresen a estos programas posean creatividad, espíritu crítico y humanístico, vocación de servicio a la comunidad, habilidades para la comunicación y el trabajo en equipo.

Uno de los retos que deben afrontar los futuros profesionales de Nutrición, es el alto índice de sobrepeso y obesidad en el mundo. 

La especialista en Nutrición, Priscila Pairazaman Murrugarra, manifestó para el portal web de La República, que los estudiantes de esta carrera profesional deben fortalecer sus conocimientos y así ser generadores del cambio dentro de las estadísticas que se muestran con respecto a algunas patologías como, por ejemplo, el síndrome metabólico.

Según la especialista, en el país existe mucho sobrepeso, obesidad, además de la anemia, por lo que los futuros nutricionistas deben estar preparados para liderar campañas de promoción de la salud, nutrición, buena alimentación y estilos de vida saludables.

Por otro lado, se enfatizó que el reto de los nutricionistas en el Perú, es disminuir los indicadores de anemia.

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